भारत में शाकाहारी मांस का उद्योग तेज़ी से बढ़ रहा है है। लोग अब वैकल्पिक प्रोटीन स्रोतों की तलाश में रहते हैं , और पौधे-आधारित विकल्प इस आवश्यकता को भर रहे हैं हैं। यह प्रवृत्ति खासकर युवा लोग और शहरों में देखा जा सकता है । निर्माता भी इस अवसर का उपयोग कर रही हैं और अनूठे विकल्पों को जारी कर रही हैं